لماذا نفطر على التمر ؟

لماذا الإفطار على التمر ؟
كان رسولنا صلى الله عليه وسلم :
‏الذى علمه ربه يبدأ طعام إفطاره بالأسودين (التمر والماء) ‏و أحيانًا
التمر و الحليب ، و قد أمرنا بهما في بدء الإفطار .
وبالدراسة المعملية لهذه الوجبة البسيطة فى مكوناتها وحالة الصائم
عند بدء الإفطار .. ‏وجد أن هذه الوجبة الصغيرة المتاحة لكل صائم لها
مفعول صحي و غذائي كبير ..



فالمعروف علميًا أنه في آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر
فى الدم مما يؤثر على المخ مسببًا خمولاً و شعورًا بالضعف و عدم القدرة على
التركيز والتفكير (‏ما يعرف بالخمول الذهني) ‏مع قلة النشاط العضلى و الحركة
(‏ما يعرف بالخمول الحركي) ‏و أيضًا فإن المعدة تكون فى حالة شبه ساكنة
وغدد الخمائر و الإنزيمات الهاضمة بالمعدة في حالة خمول لقلة السوائل فى الجسم .
‏وعلى هذا الأساس فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء
يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون : ‏سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة
و ينشط حركتها و سريع الامتصاص و الوصول للمخ و العضلات لإزالة الخمول
الذهني والعضلي و تنشيط الجسم بسرعة .


ونجد منقوع التمر فى الماء أو الحليب هو الغذاء الوحيد الذى يحقق
هذه المعادلة خلال 20 ‏دقيقة من تناوله .


.


1. ‏التمر وسائل التمر يحتوي على سكريات أحادية لا تحتاج إلى هضم .


2. ‏سكريات منقوع التمر سريع الامتصاص فى الدم و منه للمخ و العضلات .


3. ‏سائل منقوع التمر ينبه وينشط و يمد غدد الإفرازات المعدية بالسوائل .


4. ‏التمر غني بالعناصر المعدنية ‏الحديد و الماغنسيوم و الزنك و البوتاسيوم و به كميات من الفوسفور .


5. ‏التمر غني بفيتامين ‏أ‏ و فيتامين ‏د ‏و أيضًا به فيتامين ج ‏المضاد للأكسدة و تخليص الجسم و الأنسجة من نواتج تمثيل الأغذية الضارة .


6. التمر غني بالمواد البكتينية المخفضة للكولسترول‎. 6


7. التمر غني بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية و المواد الفينولية المنشطة للكبد و الأوعية الدموية و القولون و الجهاز العصبي ‎.


8. التمر غني بالألياف لما لها من وظائف فسيولوجية مهمة فى تنظيم القناة الهضيمية
__________________
غدا نمضى كما جئنا وقد ننسى بريق الضوء والالوان... وقد نهفو الى

زمن بلا عنوان...وقد ننسى ..وقد ننسى...فلا يبقى لنا مانذكرة مع

النسيان فيكفى اننا يوما تمردنا على الاحزان..

ويكفى اننا يوم تلاقينا بلا استئذان ...

فى الماضى كانت دموعك غالية اليوم ...

ها انت تبكى ومهما تبكى فلن يغسل دمعك جروحى.